Inventory

HERZLICH WILLKOMMEN

bei der EDELWEISSBRAUEREI FARNY, dem Erfinder des Kristall-Weizens aus Dürren im Allgäu.

Im Jahre 1833 erhielt der damalige Hofgutsbesitzer Konrad Kugel von der Königlich-Württembergischen Regierung die Konzession zur Errichtung einer „dinglichen“ Bier-Brauerei. Eustach und Bibiane Farny, geb. Kugel, kauften 1856 die Brauerei und das Hofgut von den Eltern und Geschwistern. Somit können wir auf eine seit 1833 bestehende Brautradition zurückblicken.

In der Region Westallgäu-Bodensee-Oberschwaben sind wir regionaler Marktführer für Weizenbiere. Unsere untergärigen Biere FARNY-Hofgutsbier und Oskar-FARNY-Premium Pils runden unser Sortiment ab.

FARNY Kristall-Weizen, das Original!
Bereits 1924 wurde vom damaligen Braumeister, Wilhelm Zeitler, erstmals ein fein moussierendes Kristall-Weizen gebraut. Wir sind somit stolzer Erfinder des Kristall-Weizens.

Ein Qualitätsfaktor für unsere schmackhaften Biere ist das Brauwasser, das aus eigenen Quellen aus einem Naturdenkmal gefördert wird. In hochmodernen Anlagen wächst beste Reinzuchthefe heran.

Ausgesuchte Malze und bester Hopfen aus dem Anbaugebiet Tettnang, meisterliche Braukunst und überlieferte Rezepturen sind Garanten für gleichbleibend höchsten Trinkgenuss.

Unsere Qualitätsmerkmale

- Brauwasser aus eigenen Quellen
- ausgesuchte Braumalze
- bester Hopfen aus dem Anbaugebiet Tettnang
- feinste Reinzuchthefe aus eigenen Anlagen
- hochqualifizierte Braumeister und Brauer
- modernste Brautechnik
-Qualitätsmanagement nach DIN ISO 9001
-Umweltmanagement nach DIN ISO 14001

https://youtu.be/3WC0_Q5oSNQ